checa los tutoriales de aqui, si algunos links estan caidos buscalos en google, checa que version de android tienes porque si vienes de 4.1 las roms que hay ahorita son desde 4.3 para arriba y puede que tengas broncas a la hora del imei, si es asi, te recomiendo que busques para empezar como hacer root y como hacer una copia de tu carpeta EFS de ahi en mas ya la rom que mas te guste ponerle, hay de gustos a gustos, en lo personal te recomendo las de James (4.3), la Awesome (4.4.2) o la blekota y la mororom (ambas son 4.4.4) si es que te gusta lo stock ya si quieres mas google estan las AOSP... pero esto es un mundo primero tomate un buen tiempo para que leas bien y no vayas a dejar tu S3 de pisapapeles, lee y pregunta lo que necesites aqui estamos todos para apoyarnos... suerte