He conseguido tras varios intentos, cambiar el tamaño de las particiones, siguiendo esta guía que se ha publicado recientemente en xda para el G2.
http://forum.xda-developers.com/lg-g...-size-t3143580
Desgraciadamente (en mi caso, desconozco si es general), no me deja instalar roms CM12.1 desde el método tradicional desde TWRP, después de cambiar las particiones, así que la única manera que he encontrado para hacerla funcionar es restaurando una copia de seguridad.
Así ha quedado:
Seguiremos investigando! Un saludo