Has visto una foto en RAW en el pc? ahi se encontraras diferencia, creo que el 735 no tiene para RAW, ademas de fotos con poca luminosidad....
Segundo; eso será porque en configuración de la cámara tendrás para la luz de enfoque el flash automático o activado, eso es que usa el flash para enfocar mejor...
Tercero:
Digamos es el modo HDR .....ademas puedes variar la luminosidad como tu quieras...
Cuando hagas una foto abajo a la izquierda te aparecerá la app en cuestión( lumia selfie o captura enriquecida por ejemplo) con la que lo hiciste o modo, le das y ahí tienes las opciones como ves en el vídeo.