No se si habrás visto algo ya pero... Lo que buscas es AF Wall.
Te permite crear las reglas del firewall para que se conecte solo lo que quieras (o bloquear lo que quieras).
Para casos temporales, lo más fácil es bloquear todas las conexiones por defecto y solo habilitar la de los programas que te interesan.
Eso sí, solo para root
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