Yo soy root en la stock 2.3.3
Te metes en el fastboot presionando el trackball + power, lo conectas al usb y mediante consola instalas el recovery nuevo, ahora en la misma pantalla de fastboot, cuando se haya terminado de sobreescribir el recovery, entrar en Hboot y desde ahi al recovery nuevo, y en el recovery flasheas el su.zip
Para volver a entrar en el recovery hay que renombrar dos archivos del sistema, busca por xda que viene