En XDA hay un port de la 2.3 del Nexus S al Galaxy S.
Hay muchísimas cosas que no funcionan, en la primera versión por no funcionar no funcionaba ni las llamadas, en las últimas que vi ya funcionaban las llamadas pero no funcionaba ni el GPS ni el WiFi. Hace mucho que le perdí la pista, no se como andará ahora.
Con esto quiero decirte que si con un port están teniendo tantos problemas, imagina metiendo directamente la ROM del Nexus S.