De muchas de tu dudas puedes encontrar respuestas en el buscador del foro, pero :
- Timbre? Para mi si suena bien.
- Necesario internet? Siendo Android, sin internet pierdes muchisimo, pero puedes sincronizar contactos y calendarios de Gmail por wifi.
- Office? Tienes el Documents to go, en teoria abre documentos de todo tipo de word, pero no he probado si los puede editar (supongo que si).
- Navegador offline: Te recomiendo el Sygic Aura (en este foro lo tienes).
- Para que no conecte por datos basta con modificar los apn.
Saludos.