CM12S es distinto a cyanogenmod, el primero va la versión 5.0.2, pero las actualizaciones vienen vía OTA, así que no te preocupes, aun seguiremos recibiendo actualizaciones automáticamente. Cyanogenmod va más actualizada pero ya tendrías que abrir el bootloader e instalar un custom recovery, ya dependería de ti instalar las nightlys cada vez que quieras. En cuanto a las demás preguntas es un muy buen terminal que no te va a dejar mal