Buenas:
a la primera con el flyme tools como ha dicho el compañero se puedo hacer, y si no puedes instalarte otro laucher y modificarlo como quieras, yo por ejemplo uso nova launcher
la segunda no se
la tercera si bajas la barra de notificaciones, ahí tienes un icono para poner la preferencia de datos en 2g/3g/4g
y la cuarta creo que activando la depuración de USB se soluciona
saludos