Si el consumo no es problema, solo tienes que activar la itinerancia y hablar con Vodafone para que te de cobertura.
Si alguien viaja al Reino Unido y quiere ahorrar, la mejor opción es pillarse una tarjeta de GiffGaff y la cargas con el pack que más te convenga.
Hay grupos de facebook ("Españoles en Edimburgo" , "Españoles en Londres", ...) en los que regalan las SIMs porque GiffGaff hace descuentos a los clientes por cada una que coloquen; así que solo necesitáis acercaros a un cyber a activarla y contratar un pack.