Vale resuelvo tus dudas:
1- la opción si esta en la rom como en cyanogenmod,se encuentra en opciones de desarrollo y en activar opciones de boton de reinicio para q te salga reiniciar en recoveey.
2- en mi tema de configuración y dudas hay un modo para meter de nuevo el recoveey si no te inicia este con una custom rom.
3- la 5.5.15 soluciona esos problemas de los q hablas