[elperroderoke]

System (/system): La parte que corresponde al sistema y al cual el usuario no tiene acceso de modo "normal".

Data (/data): Es la parte donde se instalan las aplicaciones del usuario y la configuración de este. Los datos de las aplicaciones se suelen guardar en la memoria interna (/userdata). Por ponerte un ejemplo Whatsapp. Si borras /data, pierdes el programa y su configuración, pero no los datos ya que los backups, fotos, videos, historial, etc. están en la memoria del teléfono.

Boot (/boot): Es el kernel.

Vamos a partir de la base de que vas a usar el TWRP y de que SE TE VA TOTALMENTE DE LA CABEZA HACER TODOS LOS WIPES DEL MUNDO JUSTO DESPUÉS DE INSTALAR UNA ROM Y DE QUE NO PASA POR TU CABEZA PERDER (por ejemplo) ESAS FOTOS QUE ACABAS DE HACER.

Lo único que tienes que hacer ANTES de instalar una nueva Rom es hacer un Factory Reset, que es la opción que te ofrece el propio TWRP, todo lo demás es hacer dos veces lo mismo y aumentar tus opciones de meter la pata. Eso significa que no es necesario hacer ningún backup de la memoria del teléfono, ya que no se borrará nada.

Por pasos y simpre usando el TWRP y teniendo suficiente espacio en la memoria del teléfono (necesitas algo más de 3 Gigas por lo que pones).

1º Haces un backup del estado actual del teléfono (System, Data y Boot).
2º Haces un Factory Reset.
3º Instalas la Rom y arrancas el móvil.

Si no te convence o por lo que sea tienes que volver a la Rom original.

1º Arrancas en modo recovery y en el TWRP te vas a Restore, seleccionas el backup que quieres restaurar (obviamente System, Data y Boot deben de estar marcados si quieres volver a dejar el teléfono como antes) y cuando acabe la restauración arrancas el móvil sin más.

Solo una pequeña observación. El backup conserva el estado del teléfono cuando se hace el backup, por lo que por ejemplo, cualquier conversación de Whatsapp, mensaje de texto, registro de llamadas, estará como cuando hiciste el backup, a menos que también hagas backups de las aplicaciones (estás ya con Titanim Backup, por ejemplo) y las restaures cada vez que cambies de ROM.

Saludos.