Pues es verdad, se puede usar el GPS en modo avión

. Creía que el modo avión cortaba todo lo relacionado con redes y satélites, pero por lo visto no, y ni siquiera me había pasado por la cabeza probarlo.
En fin, mi ignorancia es infinita, pero ahora lo es un poco menos.
Muchas gracias por las respuestas!
Por cierto
z3us, si tienes más consejos sobre como usar el SGS en la montaña, serán muy bien recibidos (es que este es mi primer smartphone y me tuve que poner la excusa de que con este trastito me ahorraba un Garmin para justificar la compra)