Las dos parten de la misma base.
Las eu salen más rápido y con mas frecuencia que las .es.
Las .es están mejor traducidas y tienen algún icono mas bonito.
Las .es ya van rooteadas.
Las .eu se rooteadas en 5 segundos.
Las .eu se actualizan vía ota, las .es no.
Las .eu las bajas de aquí:
http://xiaomi.eu/community
Saludos.
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