pues de roms no te puedo ayudar, pero la diferencia de una rom con sense y otra sin el, es el sense....
lee un poco y sabras lo qe es el sense, a grandes rasgos y sin especificar tecnicismos, es el entorno grafico que le ha echo htc a android, si conoces gente con un nexus one por ejemplo, ese no lleva ninguna capa de entorno grafico, es el sense puro y duro. comparalo (el entorno grafico, widgets y esas cositas)