Se puede quitar la transparencia (o sea no poniendo un fondo) lo que pasa es que las apps que sean transparentes, se quedan con el color de énfasis, en vez de su color de origen.
Ejemplo: La app de música, antes era verde, y daba variedad de color a la pantalla de inicio, ahora si no pones fondo, se queda con el color de énfasis, y así muchas, otras pues siguen con su color de app, como onedrive, hub juegos, office...etc