Si hago 1, pierdo el debug?

No lo pierdes
Si sale bien tendrás el problema que tenias pero con los accesos activados, con lo que la cosa cambia radicalmente papara mejor
Si sale mal Si tienes un semi-brick es recuperable


Si hago 2, que firmware utilizo. Los de aqui?
https://www.wuala.com/Samsung%20Gala...y=AfzUZSU4SpKU

NOTA: Son los que enlazan en XDA DEVELOPERS el segundo post de:
http://forum.xda-developers.com/showthread.php?t=723596

(que entiendo que es una buena guía de referencia)
Gran Guia yo usaria el JPU, que creo que no lo tiene
JPU [2.2.1] instalación y complementos.
Megatutorial


Tengo 2 opciones más:

3. Esta parece la mejor. Con "adb reboot recovery" puedo acceder al modo recovery. Según estos hilos con mi mismo problema igual es la mejor opción:
http://forum.xda-developers.com/show...3#post11039883
http://forum.xda-developers.com/show...php?p=10515630

En la pantalla del recovery mode sale:

Installing Multi-CSC
app_dat value: XEC
copy_multi_carrier from XEC:
multicsc: can not access to /system/csc/XEC/system
copy_common_data

Indica algo problematico el mensaje en rojo?
Ningún problema con el mensaje en rojo, indica que eres de Movistar
y al intentar cargar la carpeta XEC (Como si fuera un MultiCSC), no la encuentra
totalmente normal ese mensaje


Si en este modo hago un "wipe data/factory reset" pierdo el debug? Debería hacer también wipe cache partition?

Si haces un wipe data olvídate del debug, por que por defecto la conexión la lleva configurada para Samsung Kies.
NO LO HAGAS


4. Esta supongo que es arriesgada (la pongo por listar todas las opciones a las que he llegado), pero potencialmente me dejaría el teléfono en el estado que estaba antes de mi cagada.

En este momento tengo debug con adb pero no root. Entiendo que si uso el SuperOneClick podría hacerme root y podría modificar el sistema de ficheros con adb. En ese caso podría revertir las modificaciones que hizo sobre el One Click Lag Fix y dejarlo arrancar normalmente. Tengo bastante práctica con Linux y entiendo que One Click Lag Fix modifica los montajes de los datos en el arranque. Luego técnicamente es posible hacer que volviera al estado original revirtiendo los cambios que se hicieron sobre los puntos de montaje. Necesitaría explorar un poco con el adb shell siendo root para hacerme una idea.