Es que se debe hacer con 'erase'. Cuando lo ejecutas debería de ponerte algo similar a esto:
Código:
mfastboot erase system
< waiting for device >
******** Did you mean to fastboot format this partition?
erasing 'system'...
OKAY [ 1.094s]
finished. total time: 1.094s
Y ahí te la formatea... aunque quizás sea lo mismo, y el problema es que no sabe que formato ha de aplicar a dicha partición... porque no deja aplicar antes de eso el 'gpt.bin' (la tabla de particiones).
Creo que empiezo a desvariar demasiado

jaja