Pues lo tienes claro : flasheo por fastboot de una rom miui original v5, luego instalar el Recovery que prefieras (twrp o cwm) y después ya le metes la rom que más te guste (cm11, 12.. La que sea por Recovery).
Perderás los datos y eso pero es mal menor.
En el apartado de roms veras como hacerlo. Si no hay un buen Tutorial también en miui.es, guías y tutoriales, miflash.
Básicamente:
Instaladas los drivers (lo mejor Windows 7 32bits en el pc).
Descargas una rom fastboot (en formato tgz) que descomprimes y llevas al pc a c:
Descargas e instalas miflash.
Buscas la rom descomprimida con el miflash.
Apagas y enciendes el móvil en fastboot (volumen- y power) y lo conectas al pc.
Flasheas all.bat (lo más limpio)
Acaba y se reinicia el móvil con rom en ingles.
Y luego a instalar Recovery nuevo y después la rom.
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