A ver, parchean errores, y el que se pueda rootear, es un error. El que se pueda downgradear, es otro error. Ellos, como es normal, quieren que sus teléfonos estén con la última versión, dependientes de ellos. Lo de si liberan o no el bootloader es independiente.
Personalmente, ahora mismo estoy con la froyo UK, va perfecta. La he instalado desde la froyo china usando el recovery, luego le puse el boot only de la t-mobile, el camera fix, le he puesto el fix del market y el fix para habilitar la vibración. Perfecta. Muy suave. Y claro, al no haber instalado desde rsd, es completamente downgradeable.