Os comento.
El launcher Pro se cierra y se reinicia exactamente igual que el ADW al usar aplicaciones pesadas.
Lo que hace el sistema es mandar a tomar viento todo lo que molesta para que la aplicación en primer plano funcione con fluidez y estos dos launchers ocupan de por sí la suficiente ram como para que Android decida follárselos vivos.
Obviamente con la "persistencia" activada no se cierran los launchers, pero verás que la aplicación funciona a tironcillos.
He quitado el launcher pro al comprobar que es igual de lento/rápido con los Live Wallpapers y es mucho menos configurable que el ADW, amén de que el listado de app no hay forma de quitar ese feo fondo negro.
Eso sí los iconos inferiores y el dock es mucho mejor que la guarrada que han hecho con las últimas versiones del ADW, dónde es demasiado fácil quitar los iconos sin querer.
Probaré con otros launchers.