Creo que hacer capturas desde el dispositivo sin ser root no se puede. Pero si lo conectas al PC con el modo depuración activado y tienes el SDK de Android instalado (en el PC) puedes sacar capturas desde el PC:
-conectamos el dispositivo al PC con el modo depuración activado
-ejecutamos el archivo ddms.bat situado en la carpeta "tools" que se encuentra en el directorio del SDK de Android instalado en nuestro PC
-esperamos y se abrirá el Dalvik Debug Monitor y aparecerá en la lista nuestro dispositivo conectado
-hacemos click en nuestro dispositivo y le damos en el menú a Device -> Screen capture...
El resto ya te lo dejo a ti jeje.
Sobre lo de la actualización no sé si se podrá actualizar directamente desde el dispositivo, apuesto a que tendrá que ser con el .exe
Un saludo.