buenas, para cambiar de rom tendras que hacerlo segun el metodo que haya elegido el creador de la rom, en su post lo pondra probablemente, pero los dos son con recovery me parece(el restore y el .zip), y si la rom no tiene jitt o app2sd o cualkier kosa, la tendras que poner tu, ya que cambiar de rom es como limpiar el tlfono por dentro y llenarlo de nuevo.
un saludo!