Me pasaba lo mismo que a ti con la 4.0.4 oficial y le instale esta rom
http://forum.xda-developers.com/gala...4wifi-t2938870
y aparte de tenerla actualizada a Lollipop la diferencia de respuesta es grandisima.
Mi consejo es que la rootees e instales ésta u otra rom sin nada de samsung, si te pasa como a mi le vas a dar una nueva vida a la tablet.