veamos, la Rom que viene de origen es en ingles y chino, cuando vienen con idiomas español es porque se la ha puesto el vendedor y estas no estan lo suficientemente optimizadas, por eso es aconsejable meter una de las estables traducidas aqui, que si estan preparadas.
yo el backup siempre se lo hago cuando tengo ya instalada la Rom estable tratucida con todas las aplicaciones instaladas.
¿para que quieres guarda una Rom que no funciona bien?
saludos