yo he deshabilitado TODAS las que me deja desde el administrador de aplicaciones. Si te deja es que no hay ningun problema.
hay otras que no te deja y esas las mantengo activadas aunque desde titanium backup (siendo root) si puedas congelarlas, quiza pueda darte algun problema si congelas alguna que no debes desde titanium.
yo todas las OTAS recibidas sin problema (llevo las versiones developers)