buly poderse se puede, pero si surgen problemas la cosa sera más problemática de solucionar, te vale más la pena rootear normalmente y si tuvieras que enviarla al SAT desrootear y dejarla como de serie y sin dejar rastro de que la has rooteado
En el subforo de ROMs hay tutoriales para todo esto, así que yo no iría por caminos "fáciles" o "rápidos" que luego pueden resultar ser más problematicos de lo esperado si se comete algún error, puesto que como te ha dicho fozzy, si la liases y no pudieras hacerte root, no tendría arreglo sencillo.