Supongo que te refieres a tener un acceso directo al archivo en el escritorio. Bajate el programa Astro que es un explorador de archivos del sistema. Después deja pulsada la pantalla un rato hazta que te aparezca la opción de añadir y pulsas sobre acceso directo. Pulsa sobre Astro y ahí busca el archivo excel que quieras tener en el escritorio. Esta es una forma, supongo que habrá más y puede que más simples, pero por lo menos ya tienes una solución.