lo del teclado se puede cambiar, no hay mas que cambiar el metodo de introduccion de texto y seleccionar Teclado Android, y te saca el teclado normal en castellano de Gingerbread. Yo por ahora no he encontrado grandes problemas, excepto incompatibilidades, hay juegos que ya no me funcionan, pero nada grave.
Una cosa que es molesto, pero no deberia ocurrir mucho. En el menu que te sale al mantener la tecla de apagado, si le das a Reboot, luego cancelas y le das a Apagar, te lleva directamente al submenu de Reboot hasta que reinicias el telefono...
A parte nada mas, ha salido ya una version mas nueva -PNK9 pero no la he probado, creo que tenia algun retoque, pero poca cosa. Dejo aqui el link original de XDA que es donde iran saliendo las actualizaciones.
Un saludo!!
http://forum.xda-developers.com/showthread.php?t=905530
edito: @
traqa666, podrias ponerlo en el primer post para que este a mano y la gente lo vea.