Hola
Para añadir contactos en la pestaña Gente favorita basta con pulsar sobre +, cuando se abre la lista de contactos marcas el deseado y ya debería aparecer.
El orden de los iconos, supongo te refieres a las pestañas del manila. Sí se puede, para ello puedes usar el configurador de manila, M2DC. Busca en HTCMania. Te dejo una versión que uso yo.
La cámara sí funciona.
Salu2