Cuantifica pasos y distancia, y cualquier cacharro que te pongas en la muñeca no es nada preciso en este aspecto, aunque unos lo serán más o menos, pero todos en la misma medida...
Para el ejercicio como tal no lo se, pero obviamente Runtastic es una aplicación dedicada a eso, y esto es más general.
No necesita conexión por bluetooth más que para sincronizar los datos con la aplicación (4 - 5 segundos) y mirar los datos de la misma. El resto del tiempo no es necesario a no ser que quieras tener la opción de notificaciones.
Lo malo es que si tienes iOS esta opción no la tienes, y el gasto del bluetooth, en el caso de que lo dejaras puesto es ínfimo