Si instalas de nuevo un Firmware Stock, si que lo desrooteas y además te aseguras que lo dejas "como recién abierto"
Aunque el SuperSU, en sus opciones, posee una que pone: LIMPIEZA -> Desrooteo completo
que puede funcionar o no, pero nada pierdes con probar

Si no te funciona, pues reinstalas el Firmware y listo!
