1º-ser root significa tener privilegios de administrador...como en un ordenador. Con esto puedes eliminar programas que no prodrias sin serlo...aunque si no sabes de android no te lo recomiendo aun. Se hace con z4root que esta en el market
2º-tu ahora mismo estas utilizando un sistema operativo, android, que tiene versiones mas modernas y otras mas antiguas, froyo es la version 2.2(la que todos queremos que nos llegue). con esta version tienes algunas cosas que no tenemos los que tenemos la 2.1
De todas formas te recomiendo que mires en el foro, que hay mucha informacion que te podra ayudar mas que yo.Un saludo, espero haberte orientado