Por ejemplo puedes instalarte algún programa que te permita eliminar apps sin problema. Yo, por ejemplo, utilizo AppRemover que es bastante sencillo de utilizar. Lo puedes encontrar en el market o en el applantet, según prefieras. Otra opción (la que trae por defecto la chiquita) es irte a
Ajustes -> Aplicaciones -> Administrar aplicaciones, y desde ahí puedes desistalarlas.
Espero haberte ayudado. Un saludo.