Hola Ogami, felicidades por esta adquisición.
El móvil puedes configurarlo para otro idioma entrando en menú configuración --> idioma y entrada, y allí seleccionar español.
Y en cuanto la versión más nueva para tu móvil es la (B151) versión H30-L02V100R001CHNC17B151, y se puede descargar aquí:
http://consumer.huawei.com/cn/suppor...3&name=H30-L02
La versión B256 que mencionas es para el modelo en china de provedores de electricidad que es H30-L02V100R001CHNC00B256, y no sirve porque que no es compatible.
No tardará en llegar la B256 para el modelo que tienes, y será H30-L02V100R001CHNC17B256.
Un saludo