En realidad esta dentro de los archivos system, así que tienes tres opciones: o usar un programa especial para extraer los archivos de ese img (que por cierto no tengo ni idea de como hacerlo), o instalar la ROM gpe, rootearla y extraer el bootanimation, o buscarlo en internet
Edito: pero para lollipop recomiendo que uses el bootanimation del nexus 6