Todos los dispositivos con android vienen un multitud de idiomas.
Para cambiar el idioma haz esto: Ajustes - Idioma y teclado - Seleccionar idioma
Manual en español no creo que haya, de todas formas el manual no hace falta ya que te vale con un android para ver que son todos iguales, en lo que al sistema operativo se refiere. Si tienes alguna duda o lo que sea no dudes en preguntar aquí en el foro