Pq las operadoras pueden ver el Imei de tu terminal y con este pueden identificar la marca y modelo de tu terminal. Por ejemplo, cuando te das de alta en pepephone en la tarifa android te piden el numero de imei para que no uses la sim en otro terminal ya que es solamente para un terminal. Es como el dni de tu telefono. Tambien lo utilizan para bloquear telefonos robados, estadisticas de terminales, etc....