He descubierto otra forma, pero no es utilizando el acceso directo de perfil de sonido.Primero vais a ajustes,sonidos y aplicaciones.Desde aquí activado la prioridad en alarmas.Una vez activada salis con las teclas volumen más o menos aparecen las opciones ACTIVADO, PRIORIDAD Y DESACTIVADO. Activando prioridad parece que silencia todas las aplicaciones excepto las marcadas con prioridad.