He conseguido actualizar a la ultima version 2.20.40.9. Venia de la version 2.19.40.18.
Pasos a seguir (si a alguien le interesa):
1. Bajar la version 2.20.40.8 aqui:
https://docs.google.com/file/d/0B9gV.../preview?pli=1
Moverlo a la memoria interno del Zenfone, desconectar el USB y os deberia aparecer un aviso de actualización. Actualizar y listo.
2. Bajar la version 2.20.40.9:
http://adf.ly/tQLxT
Renombrar el archivo a UL-ASUS_T00F-WW-2.20.40.9-user. Moverlo a la memoria interna del Zenfone, desconectar el USB y os deberia aparecer un aviso de actualización. Actualizar y listo.
Al actualizar a la version 2.20.40.8 se me desapareció el APN de tuenti, y cuando ví que no se conectaba ya empezaba a sudar a ver si se había jodido otra vez lo del APN. Pero en esta versión se puede acceder bien al APN y pude ponerlo sin problemas.