Sobre el recovery usa philz ( el triple recovery. Sobre el bootloader. Yo lo tengo cerrado y me va bien pero si lo tienes abierto hay cm11 oficial.
Sobre el riesgo de brick... Siempre hay pero yo he instalado unas cuantas Roms ya y nunca me ha pasado. Mientras sigas los pasos no habrá problemas.
Yo ahora uso cm11 para lbl y me va muy bien