Pues mira, lo he logrado de la siguiente forma. Una vez tienes todo funcionando, formatee la sd y a continuación le hice un wipe. Luego apagas el telefono y le quitas la sim. Lo enciendes sin sim y lo configuras todo mediante wifi. Aunque parezca increible no habrá nada de vodafone instalado. Luego lo apagas y le pones la sim. Cuando lo vuelves a encender te aparece en la barra de notificaciones de que se ha cambiado la sim. Le das y no me acuerdo exactamente lo que dice. La cosa es que te da tres opciones, si, mas tarde y no. Le das a no y, aunque parezca mentira, no te apareceran las aplicaciones en el launcher, aunque si que se instalaran. Si alguien quiere probarlo, adelante. A mi por lo menos, me funciona.