Es algo lioso de explicar, yo use un tutorial de XDA, otro de HTCspain creo y alguna info que me ha dado natxo y juntanto cachitos de unos y otros mas o menos lo tengo claro.
Necesitas los archivos MUI de tu build de OS, que los puedes sacar de las imagenes del emulador de winmo que hay en la web de microsoft.
Luego extraer la rom los archivos y cambiarlos por los de tu idoma, aqui hay dos metodos por lo visto para hacer esto y aun no he testeado ninguno de los dos.
Una vez modificados, hay que cambiar registros y editar un fichero que es el que contiene las rutas de creacion de las carpetas como "Archivos de Programas" y tal, traduciendolas al castella (program files a Archivos de programa) todo ello sin cometer ninguna falta ortografica y comparandolas con la rom en español...
Y eso solo para el sistema operativo, si luego quieres cambiar los del tf3d, es otro cantar.
Luego recompilar la rom y flashearla.
Hacer mil pruebas hasta que veas que no las has cagado o al menos no mucho :P
Te dejo un enlace para que le heches un ojo:
http://forum.xda-developers.com/showthread.php?t=311078
Saludos!
