Por lo que estuve leyendo hay dos tipos de problemas con el APN.
1. Pueden entrar en la configuracion del APN pero no configurarlo. Se utiliza el metodo de cambiar la tarjeta en la SIM2 o poner otra tarjeta como dicen aqui.
2. Directamente no se puede entrar en la opcion del APN porque tira un Crash(Process android.. close...). No he visto solucion para esto, solo cuando salga una actualizacion.
Tal vez me este equivocando, pero vi gente que tiene estos 2 tipos de problemas