Buenas pelle, creo que existe por el menú de arriba un enlace a "Glosario" que se explican esos términos.
Respecto a lo del reloj y eso, es gracias a programas como el HTC Home Customizer.
Es un cab que se puede instalar, o normalmente viene incluido en las rom's.
Bueno, pues echale un ojo al glosario que nunca está de más, porque sino las conversaciones de este foro se entienden a medias