manual no se pero es muy facil:
en la primera pestaña tabs, si desmarcas quitas pestañas del touch flo, si las marcas las pones, seleccionando una y dandole a up y a down las cambias de orden
en la siguiente appareance es donde se cambian los temas, esta explicado en el post de problemas sencillos soluciones faciles: la opcion que tienes de date y languaje no toques nada, dejalo tal cual esta
en la que se llama tweaks puedes hacer algunos trucos
en la de program launcher puedes poner y quitar iconos a la pantalla de programas del touchflo, muy poco util; puesto que lo haces igual desde la propia pestaña
y como siempre antes de toquetear cosinas de estas haz un backup por si acaso
