Sí, graba a 120 fps, seguro
Los fps son el número de imágenes que forman un segundo. Pueden ser 30 ó 120, pero un segundo es un segundo.
Cualquier video se puede reproducir más despacio o rápido, independiente de cuántos fps tenga.
Si el video tiene muchos fps se podrá reproducir muy despacito SIN perder calidad.
Para ver un video más despacio tienes dos opciones:
- en el reproductor (G3, PC o donde sea), decirle que baje la velocidad de reproducción
-editar el video y cambiar la velocidad de reproducción. Así se verá a esa velocidad por defecto.
Yo uso AndrovidPro y Android Studio para cambiar la velocidad de un video.
Hay varios hilos majos que hablan del slow motion. Puedes echarles un ojo (usando el buscador del foro) si quieres más información.