Otra posibilidad es empleando un explorador de archivos tipo SUFBS que permitir montar la unidad del sistema con Lectura/Escritura. Para ello (caso de SUFBS):
- Menu > Mount System R/W
- Navegamos hasta /system/app y ahí borramos la aplicación que queramos como "com.amazon.mp3.apk" por ejemplo. Si la aplicación tuviera un .apk y además un .odex borraremos los dos.
Reinciamos la DHD y ya no estará.
Saludos, folgui.