Si no estoy equivocada, se cierran todas las aplicaciones excepto las de sistema y las que están protegidas. Cuando te salta el mensaje de consumo de una aplicación es porque está activa, esté protegida o no, y te avisa de que está consumiendo para que decidas si la mantienes abierta o no. Las aplicaciones no protegidas se cerrarán cuando el teléfono entre en reposo.