Hay una variable fecha que es DATE. Y tiene el formato DD-MM-AAAA.
En el menú de variables tienes la opción de separar variable. Selecciona la variable DATE y en separador solo tienes que poner un guión -. Te separará el día, el mes, y el año en tres variables, DATE1, DATE2 y DATE3, dejando el día en primer lugar, el mes en segundo lugar y el año en tercer lugar.
Con el truco de separar variable y unos if mágicos lo tienes arreglado [emoji6]